维生素A又称视黄醇或抗干眼病因子，是一个具有脂溶性维生素，它包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，通常所说的维生素A是指维生素A1。
维生素A是维持生命和健康必不可少的营养元素之一，它在很大程度上影响着骨骼的发育和肌体的正常生长。维生素A有平衡造骨细胞和破骨细胞功能的作用，与维生素D及钙等营养元素一同促进皮肤、头发、牙齿、牙床的健康生长。维生素A能够提高机体对蛋白质的利用率，促进体内组织蛋白的合成，加快细胞分裂速度，刺激新细胞的生长，从而促进儿童生长发育。
1、问？
缺乏维生素A有哪些症状？
答：
明显的症状就是夜盲症了。即在黑暗的光线下，看不清事物，不能适应黑暗的环境。
同时还会出现角膜干燥，浑浊，有时候会引发溃疡，进而导致视力下降。
还会出现生长发育缓慢，容易患呼吸感染、消化道感染等疾病。这常常是因为摄入量不足，或者吸收不好引起的。导致人体的免疫力下降。因为维生素A能促进免疫球蛋白的合成，对人体的免疫功能有重要的影响。
引起的是皮肤干燥，脱屑，这些皮肤症状多见于那年长儿童的身上。会导致味觉、嗅觉的愚钝，影响食欲，茶饭不思。这是轻度的维生素A的症状。
维生素A是中国宝宝健康成长的要素
2、问？
缺乏维生素A会患哪些疾病？
答：
1、皮肤蟾皮病
初期的皮肤症状为干燥、变粗和脱屑，继而发生丘疹。这些多见于上臂与大腿的伸侧，以后逐渐向臂、腹、背及颈部蔓延。此丘疹是毛囊肥厚而突出的角化物所形成。同时因角化物堵塞皮脂腺的排泄管，使皮脂腺的分泌受抑制，因而形成皮肤干燥症并伴有皱纹。因其外表与蟾蜍的皮肤相似，所以又称蟾皮病（phrynoderma）。
2、眼部疾病
（1）干眼症此症在眼的结膜部分发生较早与较常见。典型症状是脂肪性干燥，使结膜因变厚而发生皱纹，在眼角尤为显著。结膜失去正常的磁样光泽，变得油脂样混浊。
（2）毕胶斑（Bito'ts spot） 根据苏祖斐等的调查，认为此斑在我国维生素A缺乏病中较为常见，因此诊断价值较大。此斑位于角膜缘外侧，在结膜中间，呈银白色泡沫状白斑。初期椭圆形，后变为三角形，此斑不能为泪液所润湿。
（3）角膜软化症维生素A缺乏严重时会使角膜干燥、变粗、混浊，严重缺乏维生素A的幼儿发生急性角膜软化症。眼睑肿大而下垂，结膜极度充血，有剧痛、角膜溃疡，发展迅速，数日后即失明。
（4）夜盲症在维生素A缺乏时，眼部最早发现的症状是夜盲，虽然此症状是功能性的，摄取一定量的维生素A后即能恢复。但对在夜晚野外或微弱光线下工作的人员带来很大不便，甚至丧失在夜晚的工作能力。
3、呼吸系统疾病
维生素A缺乏时，能使气管及支气管的上皮细胞中间层的细胞增殖，变成鳞状、角化，并使上皮细胞的纤毛折断脱落，失去上皮组织的正常保护功能，极易使呼吸系统感染。
骨骺和神经系统疾病
维生素A缺乏时，骨的生长受到抑制，能使脑脊液的压力增加，并压迫神经系统如坐骨神经与脊椎神经使其萎缩。此外，在病理切片组织检查时，还发现维生素A缺乏能使神经细胞中的尼斯耳氏体变性。
5、婴幼儿、儿童及青少年生长迟缓和发育不良
维生素A缺乏能影响发育，使儿童发育延缓，其中骨组织先停止生长，同时齿龈发生增生与角化，影响成釉质细胞的发育，使牙齿停止生长。
6、泌尿与生殖系统疾病
维生素A缺乏能使泌尿器官内的上皮发生角化并脱屑，使其形成一中心病灶。钙化物则以此为中心不断沉积而形成尿结石。女性的输卵管、子宫及阴道的粘膜会发生角化，男性的睾丸会发生退化，影响生殖机能。
3、问？
为什么维生素A容易缺乏？
答：
① 胎儿先天储备不足
母体中的维生素A和胡萝卜素是很难通过胎盘屏障输送给胎儿，数据报道有94.4%的新生儿都面临维生素A不足的问题。
② 0-3岁宝宝快速的生长发育对维生素A的需求量高
我们都知道，宝宝在0-3岁的阶段生长发育是非常快的，那对于维生素A的需求也非常高。如果维生素A供给不足，那将可能会面临维生素A缺乏喽。
③ 母乳、配方奶粉、辅食中维生素A的含量不高
我们支持母乳喂养，母乳中的营养物质非常全面，还含有活性免疫因子，是宝宝最佳的营养来源，但很遗憾的是，维生素A的含量却并不高。
从整个哺乳期过程来看，母乳中的维生素A水平呈现明显下降趋势；随哺乳时间延长，母乳维生素A水平逐渐降低。研究显示，中国母乳样本中维生素A的含量远低于世界平均水平。
那添加了维生素A的配方奶呢？由于维生素A很容易被氧化，特别是暴露在光线（尤其是紫外线）、氧气、以及高温环境时，可加快氧化破坏。（来源中国居民膳食营养素参考摄入量）
所以，对于开封比较久的配方粉,由于保存及冲调方式等影响，里面所添加的维生素A或多或少的都可能会有一些损失。
食补总可以吧？也不理想。食物中动物肝脏和深色蔬菜会含有维生素A，但肝脏可是解毒、代谢的器官，难免会残留毒素、重金属等物质，可以偶尔、少量的吃，但不建议频繁食用。
深色蔬菜中含有大量的类胡萝卜素，转化生成维生素A的转化率非常低，加上宝宝食量小，摄入维生素A的量就很有限。建议为宝宝额外补充维生素A。
④ 感染性疾病会消耗体内维生素A
宝宝免疫系统尚未完善，生病也是在所难免的，而感染性疾病会加速消耗肝脏内储备的维生素A，研究表明，宝宝一次感染性疾病就能消耗50%的肝脏储备。而感染性疾病还会影响机体对维生素A的吸收和利用，导致维生素A缺乏程度进一步加重。（本来就容易缺乏，生病还会减少吸收和利用，就更容易不够了）
《亚临床状态维生素A缺乏的防治方案》中明确指出：对于亚临床状态维生素A缺乏儿童的维生素A进行补充干预，推荐每日口服维生素A1500-2000IU。
为什么中国宝宝需要补充维生素AD而不只是维生素D？
4、问？
如何预防维生素A缺乏？
答：
预防维生素A缺乏专家齐支招
首都儿童研究所儿童保健科主任金春华教授指出，不仅妊娠期、哺乳期的母亲要注意补充维生素A，0~3岁婴幼儿无论是母乳喂养，还是人工喂养，都不能放松补充维生素A的警惕。《亚临床状态维生素A缺乏的防治方案》中明确指出：对于亚临床状态维生素A缺乏儿童的维生素A进行补充干预，推荐每日口服维生素A1500-2000IU。
另外，世界卫生组织儿童卫生合作中心主任戴耀华教授还建议：中国宝宝在补充维生素A的同时补充维生素D，因为维生素D可以促进肠细胞对钙的转运，使钙质更容易、更快速地被吸收进入血液并到达骨骼和牙齿，使它沉着在骨，促进骨骼钙化以增加强度。并且维生素D具有抗菌活性，它可通过多种机制降低感染风险，对于激活人体免疫细胞十分重要。中国营养协会根据婴幼儿时期营养需要量，推荐维生素D每天补充400-800IU，宝宝每日按照这个剂量补充，是安全、有效的。
对此，北京儿童医院临床营养科主任医师李时莲教授特别强调，维生素A在代谢过程中对可以促进骨骼的发育，维生素A、D对神经的传导和钙的通道起到相辅相成的作用，维生素AD同补，营养更加均衡，二者的相互促进作用也会让宝宝更健康，营养吸收更加全面。因此，家长应该从宝宝出生15天开始，给宝宝补充维生素AD，以预防维生素A和维生素D相关缺乏症状。
好消息
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